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探店时尝到的蒜蓉西兰花让人惊喜。西兰花300克洗净掰小朵,蒜末20克。锅烧热下油,先爆香蒜末,再放西兰花大火翻炒2分钟。淋少许清水盖盖焖3分钟至断生,最后调入盐3克和蚝油10毫升再炒30秒。西兰花保持翠绿脆嫩,蒜香浓郁却不抢味。整道菜清爽又下饭,特别适合搭配红烧肉或蒸蛋,平衡油腻。
南京玄武区的“夫子庙”购物小记!我在夫子庙“秦淮小铺”买了云锦包,158元一个。手工精美,颜色喜庆。店里还有雨花茶,45元盒。逛街累了喝了杯奶茶,18元。总花了230元,收获满满。玄武区夜景美,灯火通明。周末来夫子庙,购物逛街都惬意,南京味道满分!